第52章 你，打翻了我的菜？(第2/2 页)

王森的面前，那就是这烤羊腿先给谁？

我也要喝，克里斯蒂娜看见程冲一口喝下了半碗的白酒眼睛一亮。这酒不行太辣了不适合你们，我刚才在后厨看见了果酒我去问问老板卖不卖吧。

卖，这是我自己用野果子泡的，几位不嫌弃就好大叔这时走了过来。那就麻烦大叔了，一会一起过来吃点吧，说不定以后还要经常来大叔这里打扰呢。

这烤羊腿也是有讲究的，羊腿用刀划几刀这样好入味，清洗一下在水中浸泡2小时去除杂质和血水。不过这点还难不住一位优秀的武者厨师，只见他用手掌轻轻在刀上摸了一摸，接着刀上出现了一层火焰。火焰不仅可以去除羊腿的杂质，还可以让肉感更加的饱满。接着他又在羊腿上涂上了一层什么东西，这才把羊腿放进了水中清洗。

很快水中便出现了一层黑色的杂质，接着青年又洗了几遍羊腿这才开始准备配料。他将浸泡好的羊腿冲洗干净沥干水份。放入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖、料酒、五香粉、黑胡椒粉。又切了一个圆葱和姜洗净切好备用。

调味料均匀的涂抹在羊腿上，将切好的圆葱和姜摆入羊腿中。煨制入味的羊排从冰箱中取出准备烤制，他们这种羊腿都是经过腌制的所以可以直接上烤箱。烤箱上下火180度预热，20分钟后将羊腿放入烤箱中，剩余的调味料再涂抹一些在羊腿上。开始烤羊腿，上下火200度烤35分钟。

土豆和胡萝卜去皮洗净切成滚刀块，在开水中焯5分钟后立即放入冷水中过凉再晾干。金针菇摘除根蒂洗净沥干水份备用，香菇去根洗净沥干水份备用。羊腿烤至半熟取出刷上一层油，再将剩余的调味料均匀的涂抹在羊腿上，放入烤箱继续烤30分钟。

将准备好的时蔬放入烤盘中刷上油，均匀的撒上烧烤料备用。羊腿烤至熟时取出涂上一层油再撒上烧烤料，放入烤箱把时蔬烤盘同时也放入烤箱上下火18度烤5分钟即可出炉享用。

看着色泽鲜艳的烤羊腿几女的眼睛都漏出了亮光，就连平时几乎很少吃油腻食物的夏莹都不例外。当众人的目光都落在王森身上的时候，王森不由得苦笑了一下。只能先把一只烤羊腿切开，接着一半给了小吃货克里斯蒂娜另一半给了许欣儿。然后分别给了夏莹和苏暮雪一只，最后就只剩下了陈可儿没有分配。

想了想王森还是给了陈可儿和自己一人半只，陈可儿赶紧接过接着偷偷的看了许欣儿一眼。看到许欣儿举起杯子向自己点了点头，她这才松了一口气。

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