第133章 烤面包(第1/2 页)
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“快成了。”孟玉英不停地“翻炒”着，怕糊掉。
但她想多了，浓稠状物到了后面变成了油，就跟我们炒菜的油一样，变清亮了。
“二丫，不用烧火了。”孟玉英把油铲到盆里，再放到水里冷却。
等待了一段时间，油开始凝固，凝固的油变成了淡黄色，跟孟玉英记忆里的黄油差不多。
张素琴惊奇地道：“没想到牛奶真的能炼出油来。”
余春月用手扇风闻了闻：“这油闻起来有一股奶香味，挺香的。”
孟玉英把凝固的油端起来，接下来可以做面包了：“你俩一会儿帮我把炉子烧起来，我用来烤面包。”
两人应道：“好，我们马上去。”
孟玉英去取了一些面粉来，往面粉里加盐，加曲蘖（酵母），加鸡蛋，加刚才熬了黄油的温牛奶，揉成面团儿，再把黄油放到面团儿里，醒发起来。
“娘，
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