第17章 野鸡炖蘑菇(第2/2 页)
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在正值夏季，没有冰箱的情况下，猪肉很容易发臭变质。
王氏闻言接过猪肉，从罐里拿出了食盐均匀的涂抹在猪肉上面，又拿去阴凉处放着，怕遭了耗子，又去找个大盆扣住，这才算放了心。
晚上的饭是徐冬儿做的，今天的肉食全是徐冬儿弄回来的。虽说大家觉得这么吃有点儿奢侈，到底也没有多嘴说什么。
王氏则在一旁打下手。按照徐冬儿的指示将兔子和鸡肉都宰了小块，又将蘑菇和猴头菇洗干净，
至于兔子徐冬儿是打算做小炒兔丁，唯一的遗憾就是没有辣椒，只能用生姜和茱萸代替。
一起配菜都备好了，王氏烧火，徐冬儿等锅热，就舀了半勺油，等油热化开再放入野鸡下锅翻炒，最后再放水进去炖一会儿。徐冬儿偷摸着加了一些灵泉水，想着等会儿让柳氏多喝一点儿鸡汤，能让她调理调理身子。
野鸡的肉质比较紧实，炖的时间要久一点儿，趁着这个功夫，徐冬儿顺势将蕨菜洗干净，又将配料准备好。
等到锅里的鸡肉差不多了。徐冬儿再将猴头菇和牛肝菌，青头菌都放进去。
“冬儿，你……”王氏只是一个岔眼的功夫，眼睁睁的看着徐冬儿将蘑菇都放了进去，她吞吞口水，脸上全是肉痛！
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