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余光瞥了一眼小厨房大门。
正巧这时,迟来的四皇子也开始念叨:“父皇还有多久能赏到各宫来啊,我都要等不及了。”
叶遥意味深长地一笑,道:“应该快了吧。”
已经有人去通风报信了。
她摆弄着手里的梭子蟹,深藏功与名。
清理干净的梭子蟹对半切开,露出里面饱满的蟹膏和蟹黄,将就着裹好一层木薯淀粉,放入热油中微炸。
等将沾了淀粉的那一面炸得金黄时,那梭子蟹也从青灰色变成了鲜亮的粉色,再加如一小把姜丝,一碗水和少许料酒,盖上盖子给梭子蟹收汁焖熟。
不过几分钟的时间,浓郁的蟹香和姜丝的清香就从雾气中涌出来,再起猛火收汁,撒上一把葱段,瞬间葱姜的香味和蟹肉的鲜味三合为一,浓郁的葱香炒蟹的鲜香喷涌而出。
这味道,还有锅中橘黄鲜亮的色泽,直接将人
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